开奶茶店的主要核心技术之一是奶茶的制作,只有掌握奶茶的制作技术,才能制作出更符合顾客口味的奶茶。奶茶训练的重点是什么?
培训理论:奶茶文化知识、招牌奶茶的主要组成和特色详细说明奶茶知识,包括原材料识别、设备使用说明、处方整理在内的奶茶店经营方法和注意事项。
训练实际操作:实际操作示范说明和操作训练老师在实际操作过程中,帮助学生们回顾制作各杯产品所需的原材料、设备、处方比例的基准,学生自己反复操作,熟悉奶茶制作的所有过程,独立完成所有饮料
老师详细说明奶茶奶茶制作过程,学生们记录相关知识点,反复练习,有疑问时也可以当场提出,老师再次说明问题,保障学习质量的提高。训练老师让每个学生自己做奶茶是为了保障大家顺利开店。奶茶训练的重点是理论与实践相结合,实践理论知识,通过实践巩固理论知识,更深入地掌握所有奶茶技术。